Du 25 juin 2023 au 02 juillet 2023, s’est déroulé le 31ème Grand Prix de Tennis de Bourg-en-Bresse.
Une première édition pour notre équipe traiteur qui a pu assurer toute la restauration de l’évènement. Durant 8 jours consécutifs, nous avons fourni le déjeuner à plus d’une centaine de convives par jour.
Installé en mode self géant éphémère, les convives ont pu se succéder au buffet d’entrées, choisir un plat chaud selon leur goût et un dessert au buffet également. Les menus étaient bien entendu, variés sur les 8 journées pour permettre à un grand nombre de revenir.
Un travail maîtrisé par notre équipe qui a fourni en autonomie tout le matériel nécessaire à l’installation de ce self et à la cuisine du Grand Prix.
Nous avons également pu servir le cocktail dinatoire des partenaires, ainsi que le déjeuner assis pour les membres du Rotary club.
Une première édition qui nous permet d’être acteur à nouveau lors de la 32ème édition prochaine, qui aura lieu du 23 au 30 juin 2024.
Nous avons hâte de vous y voir !
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