Notre histoire

Ainsi naissent parfois les vocations…

Thierry VANO

Croix-roussien de naissance, Thierry VANO aurait dû être ferronnier, comme son père. Il aurait pu prolonger sa réussite dans la maroquinerie, comme le voulait sa mère.

Mais sa passion pour la cuisine Lyonnaise et du Monde, de par ses origines, ont échappé à ses déterminismes.

Changement d’horizon…

1999

Esprit de leader toujours ancré, c’est en 1999 qu’il se lance un nouveau défi et fait l’acquisition d’un café à Vienne en Isère.

Déterminé à offrir une prestation de qualité à sa clientèle, il décide de mettre la cuisine au cœur de son engagement.

En quelques années seulement il fait de ce modeste bar un restaurant florissant de plus de 120 places assises.

2006

Le projet évolue et l’ambition aussi, c’est alors qu’en 2006, il reprend la Brasserie Debourg.

Cet établissement fut un coup de cœur pour ce Lyonnais d’origine. 
Son envie : reprendre un restaurant ancré dans la tradition des brasseries Lyonnaises alliant convivialité, modernité et efficacité.

14 ans plus tard, la brasserie perpétue ses valeurs et le guide sur de nouvelles perspectives.

2015

Fort de ce succès, Thierry VANO poursuit son aventure, la capitale de la gastronomie l’inspire une nouvelle fois.

C’est ainsi que naît l’entreprise « TOR Events » spécialisée dans l’activité de Traiteur et d’Organisateur de Réceptions à Lyon en développant une nouvelle structure de 600 m².

La cuisine sublimée sous toutes ses formes permet à cet entrepreneur d’élargir son champ d’action et ainsi, offrir à ses clients une prestation personnalisée et à la hauteur de leurs attentes.

NOTRE SAVOIR-FAIRE

Fort de ses 20 années d’expériences dans la restauration, TOR Events est né de la volonté de satisfaire ses convives en partageant notre passion pour une cuisine audacieuse et créative.

Le dynamisme et l’innovation de notre entreprise saura se distinguer en vous proposant des formules sur-mesure et adaptées à toutes vos gourmandises.

Thierry VANO et ses chefs déclinent une cuisine « fait maison » aux valeurs traditionnelles tout en respectant une charte de qualité exigeante à base de produits frais et de saison en collaboration avec des producteurs locaux. Elle se distingue aussi, par un florilège de saveurs concocté par des chefs experts dans leur spécialité pour des buffets inventifs et hauts en couleurs.

NOS VALEURS ET ENGAGEMENTS

Qualité

Diversité

Adaptabilité

Réactivité

Epicuristes contemporains animés par la passion du métier, nous attachons une attention particulière au moindre détail.

Notre équipe de professionnels passionnés vous assurera rigueur et réactivité pour atteindre un unique objectif : la réussite de votre évènement.

NOTRE ÉQUIPE

Thierry Vano
Thierry VANO

Président

Thierry Vano
Patrick DESGEORGES

Chef cuisinier

Thierry Vano
Arnaud CHEVALIER

Second de cuisine

Thierry Vano
Sébastien LEGIVRE

Second de cuisine

Thierry Vano
Sébastien BAJARD

Maître d’hôtel

Thierry Vano
Aude VANO

Assistante de direction

Thierry Vano
Carla LA MARRA

Chargée de communication et développement

Thierry Vano
Patricia LEGIVRE

Comptable

NOTRE ÉQUIPE

Thierry VANO

Thierry VANO : Président 

 

Patrick DESGEORGES : Chef cuisinier

Patrice PUTEY : Chef cuisinier adjoint

Arnaud CHEVALIER : Second de cuisine

Sébastien LEGIVRE : Second de cuisine

Sébastien BAJARD : Logisticien & Maître d’hôtel

Walter BONNAMOUR : Coordinateur évènementiel

Aude VANO : Chef de projet évènementiel & Assistante de direction 

Carla LA MARRA : Chargée de projet évènementiel et communication

Patricia LEGIVRE : Gestionnaire administrative et comptable