Nordine SALMI : Chef cuisinier
Haroun MHAMDI : Cuisinier
Gaëtan CIGOLOTTI : Cuisinier
Tanguy LECOMPERE : Cuisinier
Sébastien BAJARD : Responsable logistique
Georges PUJOL : Assistant logistique
Azdine ALIK : Assistant logistique
Aude VANO : Cheffe de projet
Carla LA MARRA : Chargée de projets
Mathilde CHANTELOUP : Chargée de projets
Mathilde NICOLAS : Assistante chargée de projets
Zoé SEGUINEAU : Assistante chargée de projets
Renaud AUBOIRON : Responsable Commercial évènementiel
Charles DARMON : Chargé de coordination
Patricia LEGIVRE : Gestionnaire administrative et comptable